ořechový koláč od babičky dobrý i na vánoce,když nestíháte cukroví:)
Potřebné ingredience
1 hrnek hrubé mouky 1 a půl hrnku cukru moučky 1 hrnek mletých lískových ořechů(nebo mandlí) půl prášku do pečiva 6 vajec 250g hery kokos na vysypání pekáče
Postup přípravy
Do třetí misky dáme hrnek hrubé mouky,1/2 hrnku cukru,mleté ořechy,prášek do pečiva a cca 200g velmi měkké ramy.Dávám jí na chvilku do mikrovlnky ,aby se dobře zpracovávala.Tuto směs pečlivě promícháme a lehce vmícháme sníh s bílků.Vše dáme na ramou vymazaný -na to je těch cca 50g zbylé hery.a kokosem vysypaný plech.Pečeme při 180 stupních asi 30 minut.Na konci zkusíme špehlí,jestli se těsto nelepí.Mezi tím si do běla vyšleháme ze žloutků a cukru jemnou hmotu,kterou nalijeme na ještě horký koláč a pečlivě a stejnoměrně rozetřeme.Já na vrch ještě dám karamelovou polevu.Až ten vrch uschne můžeme podávat.
vymazaná a vysypaná nádoba kokosem
žloutky zvlášť
ušlehat bílky
mouka,ořechy,rama,prášek do pečiva a cukr
vše pečlivě spojit
spojíme s bílkem
")
pečeme na 180°C cca 30´
ušleháme ty žloutky a hrnek moučkového cukru do bělava
nalijeme na horký koláč!!!
rozetřeme stěrkou a pro chuť ozdobíme karamelovou polevou
necháme polevu uschnout
krájíme na malé kostičky.Je lepší udělat večer,poleva do rána pěkně uschne.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé